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Particulièrement destiné à la pâtisserie, ce type de chinois inox à maille très fine permet de filtrer les gelées, les coulis et les crèmes anglaises.
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Date de disponibilité:
• - Matériau : Acier inoxydable.
• - Maille très fine avec manche filiforme.
À choisir dans cette gamme (mm) :
• - Chinois - ø 160 x 355.
• - Chinois - ø 180 x 395.